Välkommen till Restaurang Jägaren i Laggårn – en restaurang i hjärtat av Sörmland där smakerna hämtas direkt från naturen. Här serveras vällagade rätter med fokus på viltkött och lokala råvaror, inspirerade av skog, sjö och säsong.

Stora Viltmiddagen
Njut av en trerätters viltmiddag i naturens tecken – med lokal gastronomi och skogen runt hörnet. Komplettera gärna med ett utvalt dryckespaket. Serveras onsdag–lördag kl. 17.00–20.00.

Dagens lunch
Välj mellan flera rätter – vilt, fisk eller vegetariskt – alltid med säsongens smaker i fokus. Salladsbuffé, bröd, kaffe och liten kaka ingår.
Serveras tisdag–fredag kl. 11.30–14.00 och lördagar kl. 12.00–15.00.

Vild frukostbuffé
Starta dagen med vår populära frukostbuffé – öppen för alla! Här finns något för både stora och små, med fokus på smak och kvalitet. Boka gärna bord!
Serveras lördag-söndag kl. 08.00–10.00.

Boka bord eller kom på drop-in – vi har plats för dig!

Vi är en kontantfri anläggning.

Mitt i det sörmländska landskapet reser sig Öster Malmas barockslott – en plats där historisk charm möter nutida njutning. Slottet är öppet för dig som vill stanna kvar efter middagen, ta en paus i vardagen eller fira något extra.

Slottets bar – en kväll att minnas

Välkommen att avrunda kvällen i Öster Malmas vackra barockslott. Slå dig ner i en av salongerna och njut av slottets utvalda favoritviner, en god drink eller något alkoholfritt – perfekt som avslutning efter middagen eller som en eftermiddagsstund i lugn och ro.

Baren har öppet onsdag–fredag från efter middagen – 23, samt lördagar kl. 13.00–23.

Afternoon Tea i slottsmiljö

Varje lördag kl. 13.00–15.00 bjuder vi in till Afternoon Tea i slottet. Njut av en klassisk servering med fyra söta och fyra salta små rätter vid bordet, tillsammans med nybakade scones, te och kaffe. En stillsam och lyxig paus i veckan – perfekt för dig som vill umgås, fira eller bara unna dig något extra.

Unika fest- och bröllopslokaler i Sörmland

Drömmer du om en bröllopsmiddag i slottssmiljö eller en fest med vällagad mat i natursköna omgivningar? På Öster Malma skapar vi smakupplevelser utöver det vanliga, med lokala råvaror, vilt och säsongsbetonade menyer. Oavsett om du planerar ett bröllop, jubileum eller företagsfest, erbjuder vi en atmosfär där god mat och vacker miljö går hand i hand.

Vårt hemliga recept

1 liter filmjölk
7 dl vetemjöl
2 ½ dl rågkross
2 ½ dl vetekross
2 ½ vetekli
2 dl linfrö
2 dl solroskärnor
3 dl russin
3 dl mörk sirap
1 ½ msk bikarbonat
1 tsk salt

Blanda och häll ner i två smorda formar.

1 ½ timme i 150 grader.