Lunchmeny v.4
Torsdag
Grekiska viltfärsbiffar med tzatziki, betor och quinoa
Fisk- och skaldjursgryta ”bouillabaisse”, aioli och dillkokt potatis
Fredag
Harissamarinerad kronhjort, avokadocrème, salsa och rostad sötpotatis
Panerad sej med tartarsås, citron och rotfruktscrudité
Lördag
Nattbakad dovhjort med picklad gurka, gräddsky och kokt potatis
Sotad lax med gräslökshollandaise, broccoli och pumpapuré
Söndag
Stängt
Lunchmeny v.5
Måndag
Stängt
Tisdag
Timjanstekt rådjur med rostad potatis, gelé och svampsås
Stekt rimmat fläsk med raggmunkar och lingon
Onsdag
Viltpytt ”Bellman” med äggula och saltgurka
Cheddargratinerad kolja med räkor och ”pommes duchesse”
Torsdag
Vildsvinsschnitzel med rödvinssky, örtsmör och råstekt potatis
Kallrökt laxpasta med savojkål, vittvin och svartpeppar
Fredag
Viltlasagne med örtdressing, rucola och pinjenötter
Kycklingstek med ädelostsås och rostade rotfrukter
Lördag
Lättrökt gåsbröst med potatisgratäng, sky samt lingonketchup
Bakad laxfilé med skagenröra och smörad potatis
Söndag
Stängt
Undrar ni något eller har några frågor så tveka inte och ring oss gärna på 0155-24 62 28 Vardagar 8-16.30, helger varierande tider. Vi är kontantfria.
